Dahl Jensen figurer er meget eksklusive og eftertragtede figurer, da de stort set ikke produceres længere – og dette reflekteres da også i den høje pris. Jens Peter Dahl Jensen arbejdede på porcelænsfabrikken Bing & Grøndahl fra 1897 til 1925, hvor hans meget detaljerede porcelænsfigurer blev produceret. I 1925 startede han sin egen porcelænsfabrik, og forsatte produktionen af det meget populære Dahl Jensen porcelæn. Dahl Jensen producerede især dyr og fugle, bl.a. hunde katte og isbjørne, men havde også en lang periode med orientalske figurer. Porcelænsfabrikken fortsatte efter hans død indtil 1985, hvor den blev lukket og alle forme destrueret, så de berømte Dahl Jensen figurer ikke efterfølgende kunne reproduceres.